Tips Supaya Selai Nanas Harum, Cantik dan Awet
1. Jangan buang mata nanas saat mengupas nanas
2. Parutlah nanas beserta mata nanasnya
3. Parutlah nanas menggunakan parutan yang berukuran besar
4. Masukkan gula pasir setelah air nanas menyusut habis
5. Masaklah selai nanas menggunakan wajan teflon atau alumunium. Jangan memasak selai nanas menggunakan wajan besi karena nanas mengandung asam, jika bertemu dengan besi bisa bereaksi kimia yang menyebabkan perubahan warna pada selai nanas.
Selamat mencoba.
Sumber: cookpad
