Sup Sosis Tahu Sutera

Dapur Bunda819 Dilihat

SUP SOSIS TAHU SUTERA

By : @eunice_euston

Bahan:

1 kotak tahu sutera, potong dadu

5 sosis ukuran kecil, potong-potong

2 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, geprek

1 sdm kecap asin

1 butir telor, kocok lepas

1 sdm sagu, larutkan dengan sedikit air, aduk rata

Air matang secukupnya

 

Secukupnya:

Garam

Penyedap jamur

Lada bubuk

 

Untuk taburan:

Bawang putih goreng

Daun bawang, potong kecil2

 

Cara:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan wangi

2. Masukkan sosis, aduk rata, tambahkan air secukupnya, masukkan tahu, garam, penyedap dan lada, masak sampai mendidih

3. Masukkan kocokan telor secara perlahan sambil diaduk melingkar pakai garpu.

4. Setelah itu masukkan larutan sagu sambil terus pelan, diaduk supaya sagunya tidak mengendap didasar.

5. Aduk terus sampai mendidih dan mengental kuahnya, test rasa. Angkat sajikan.

 

Sumber: https://www.instagram.com/eunice_euston/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *