Sawut Singkong
by @tetep_indah
Bahan:
- 800 gram singkong yang sudah dikupas, bersihkan.
- 150 gram gula merah, sisir halus (boleh ditambah bila suka manis).
- 1/2 buah kelapa muda parut.
- 1 lbr daun pandan.
- Secukupnya garam.
Cara buat:
1. Campur rata kelapa parut+garam+daun pandan, kukus sampai matang.
2. Parut kasar singkong, campur rata dengan gula merah sisir dan garam.
3. Kukus sawut sampai matang.
4. Sajikan sawut dengan kelapa parut kukus.
