Bistik Daging
Bahan :
500 gram daging sapi
1/2 buah bawang bombai
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
kecap asin secukupnya
1 sdm saos tiram
2 sdm saos sambal
Bumbu halus :
1/2 sdt lada
Pala sejumput
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
Garam secukupnya
Bahan pelengkap
Wortel rebus
Selada
Buncis rebus
Cara memasak:
1. Rebus Daging sampai agak empuk, Sisihkan air kaldunya lalu potong potong dagingnya.
2. Tumis Bawang Bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu Halus.
3. Masukkan irisan Daging aduk-aduk lalu masukkan Kecap Manis, Kecap Asin, Kecap Inggris saos Tiram dan Saos sambal. Lalu masukkan air kaldunya.
4. Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk.
5. Cek Rasa apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan selada, wortel dan buncis yang sudah di rebus.
Sumber: Ig @mamaquink
